Os empresários Jair Coser e o filho Ângelo Coser mais a sócia Mara Santalla avançam agora para uma das coberturas do edifício B32 com O Baleia Rooftop. O restaurante é inspirado na peça “Jonas e a Baleia”, um espaço único que já tem em seu DNA o teatro, a arte. Uma explosão de criatividade da gastronomia contemporânea, com sabores e drinks deslumbrantes que completam a experiência mítica resultando em um novo olhar à conhecida cidade que, assim como você, está sempre se reinventando.
O novo estabelecimento, que também tem cardápio do chef Flavio Miyamura, esparrama-se por 680 metros quadrados e divide-se em cinco ambientes, um deles ao ar livre. O restaurante tem como proposta servir pratos para todos os gostos, com toda a modernidade da gastronomia mediterrânea. Oferecem cafés da manhã, almoços, happy hours, jantares e coquetéis.
Temos 4 opções de salões, o Salão Jubarte (Principal), Salão Maresia (Externo), Salão Narval (Lateral) e Salão Beluga (de Trás) com capacidade de atender diversos tamanhos de eventos de 30 pessoas até 200 pessoas.
Com o skyline da Faria Lima, podem ser pedidos grelhados como o bife ancho (R$ 110,00) e o novo I-Bone, corte de filé-mignon com osso acompanhado de legumes na brasa (R$ 150,00). Há ainda sugestões como o robalo com espaguete de abobrinha e pesto de manjericão (R$ 108,00). A carta de drinques tem a consultoria do bartender Marco De La Roche.
